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A coxinha de frango frita é um dos salgados mais populares no Brasil, feita com uma massa macia e saborosa, geralmente à base de farinha de trigo e caldo de frango, recheada com frango desfiado bem temperado. Depois, é moldada em forma de gota, empanada em ovo e farinha de rosca, e frita até ficar dourada e crocante.